فيديو.. طبيبة تكشف عن أطعمة قد تزيد من احتمالية الإصابة بمرض السرطان

انتشر على منصة “X” مقطع فيديو يظهر طبيبا يكشف عن أنواع من الأطعمة قد تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان. وأشار الطبيب في الفيديو إلى بعض الأطعمة التي يجب تجنبها أو التقليل من تناولها.

وأوضح الطبيب أن بعض اللحوم المصنعة تصنف على أنها مسببة للسرطان، ومنها بيتزا البيبروني، والنقانق، والنقانق، والمرتديلا. واعتمد ذلك على تصنيف الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، التي تصنف هذه اللحوم ضمن المواد المسرطنة من المجموعة الأولى. وأضاف الطبيب أن إعادة تسخين البيض، سواء المقلي أو المسلوق، يمكن أن يزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان، لأنه يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين، الذي يتأكسد عند إعادة تسخينه.

وشدد الطبيب على أن شوي اللحوم الحمراء على درجة حرارة عالية، مثل شرائح اللحم، يمكن أن ينتج مركبات تسبب السرطان. كما أشارت إلى أن اللحوم غير الناضجة تحتوي على بكتيريا السالمونيلا التي يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي. وأوصى الطبيب بضرورة الحرص على تناول اللحوم من مصادر طبيعية والتقليل من استهلاك اللحوم المصنعة، مع التركيز على اتباع نظام غذائي صحي يشمل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة.