دراسة تؤكد فوائد زيت الزيتون في حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض والشهري يُوضح -فيديو

كشف الدكتور سعود الشهري طبيب الأسرة عن نتائج دراسة تشير إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يساهم في حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض المرتبطة بفيروس كورونا والجلطات.

وأشار الشهري في مقطع فيديو نشره عبر حسابه على تيك توك، إلى أن الدراسة أجريت على مدى 24 عاما وشملت 61181 شخصا من الرجال والنساء. وتم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، استهلكت إحداهما أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميا، بينما لم تتناول الأخرى زيت الزيتون. وتبين أن المجموعة الأولى شهدت انخفاضا في الإصابة بأمراض الأوعية الدموية بنسبة 14% وأمراض الشريان التاجي الذي يغذي القلب بنسبة 18%.

وأضاف الشهري أن الدراسة أظهرت أيضاً أن الأشخاص الذين استبدلوا الزيوت الضارة والمايونيز والزبدة بزيت الزيتون، انخفض لديهم معدل الإصابة بأمراض القلب بنسبة 7%. وأكدت جمعية القلب الأمريكية أن زيت الزيتون يدعم صحة القلب، ويخفض ضغط الدم، ويعمل كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات.

واختتم الشهري حديثه بالتأكيد على ضرورة إدراج زيت الزيتون في النظام الغذائي اليومي، مشيراً إلى أن الجرعة الموصى بها تتجاوز نصف ملعقة كبيرة، حيث يحتوي زيت الزيتون على دهون أحادية غير مشبعة تقلل من نسبة الكولسترول الضار وتزيد من نسبة الكولسترول النافع الذي يساعد على تنظيف الأوعية الدموية.