بمكونات بسيطة .. طريقة عمل الأرز بالجمبري في المنزل 2023 ,
يحب الكثير من الأشخاص تناول المأكولات البحرية، وخاصة الأشخاص الذين يعيشون في المدن الساحلية، حيث تعتبر من أشهر المدن التي تحتوي على الكثير من المأكولات البحرية. ولذلك ترغب العديد من النساء في صنع وتقديم الكثير من المأكولات البحرية للعائلة، ولذلك تبحث الكثير من النساء عن كيفية القيام بذلك. يعتبر الأرز بالجمبري من الوجبات البحرية اللذيذة وسهلة التحضير، كما أنه من الأطعمة المفيدة جداً، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم.
طريقة عمل الأرز مع الجمبري
يمكن تحضير الأرز مع الجمبري من خلال إحضار المكونات التالية:
- نصف كيلو جمبري.
- أربعة فصوص من الثوم.
- بصلة واحدة ونحتاج كيلو أرز.
- نصف ملعقة من الكركم.
- بالإضافة إلى ملعقة الكمون والفلفل والملح، يمكنك إضافة الكزبرة الخضراء والشبت لتزيين الطبق.
خطوات تحضير الأرز بالجمبري
فيما يلي الخطوات اللازمة لتحضير الأرز بالجمبري:
- أولاً، يجب عليك تقشير الجمبري ووضع كمية قليلة من الملح عليه. بعد ذلك، اغسلي الجمبري واتركيه في مصفاة حتى يجف من الماء الزائد.
- بعد ذلك، قومي بتقشير أربعة فصوص من الثوم، ثم قومي بفرمها جيداً، وضعي ملعقة واحدة من الزيت في المقلاة على النار. بعد أن يسخن الزيت، أضيفي الجمبري والثوم وقلبيهم جيداً، ثم أضيفي الملح واتركيه حتى ينضج.
- بعد ذلك عليك بتقطيع البصل وتحضير القدر الذي ستطبخين فيه الأرز، ووضع فيه ملعقة زيت وتركه على النار حتى يسخن الزيت، ثم ضعي فيه البصل وحركيه جيداً. حتى يصل إلى اللون الذهبي.
- ثم أضيفي الأرز، ثم أضيفي كمية الماء التي تغطي الأرز، ثم أضيفي البهارات، والملح، والكركم، والكاري.
- نغطي القدر ونتركه لعدة دقائق، ثم نطفئ النار. بعد أن تهدأ النار، ضعي الجمبري في الأرز وحركيه جيداً حتى يمتص الجمبري في الأرز. اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة حتى ينضج تماماً.
