شاهد.. طريقة غش الزعفران وكيفية التفرقة بين الأصلي والمغشوش

وتداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو يكشف كيفية غش الزعفران، وكيفية التفريق بين الأصلي والمغشوش.

وأظهر الفيديو قيام أحد الأشخاص بإحضار شعر الذرة ورشه باللون الأحمر الداكن ليشبه الزعفران ويصبح مثل الأصل، وبالتالي يصعب التفريق بينهما.

أجرى الشخص تجربة على الزعفران المغشوش والمغشوش، حيث وضعهما في الماء، فلاحظ أن الزعفران المغشوش لا يعطي أي لون، بينما الأصلي أعطى لوناً أصفر ويذوب في الماء.

وأوضح الشخص أن طريقة غش الزعفران تكون بخلط الزعفران الأصلي مع مواد أخرى كشعر الذرة أو مواد أخرى، ثم رشه باللون الأحمر الداكن ليصبح مشابهاً للزعفران الأصلي.

وأشار إلى أن هناك عدة طرق يمكن من خلالها التمييز بين الزعفران الأصلي والمغشوش، منها:

• اللون: الزعفران الأصلي له لون أصفر ذهبي، بينما الزعفران المغشوش يكون لونه أحمر داكن أو برتقالي.
• الطعم والرائحة: الزعفران الأصلي له رائحة عطرية قوية وطعم مميز، بينما الزعفران المغشوش له طعم ضعيف أو لا طعم له.
• الذوبان: الزعفران الأصلي يذوب في الماء بسهولة، أما الزعفران المغشوش فلا يذوب.

وشدد على ضرورة الحذر عند شراء الزعفران، والتأكد من مصدره قبل شرائه.