الخضيري يكشف سر إضافة الجلي لوجبات المرضى في المستشفيات,
وأكد الدكتور فهد الخضيري المختص في أبحاث المواد المسرطنة أن الجيلي عبارة عن ألياف قابلة للذوبان ولها فوائد عديدة منها:
- مكافحة الإمساك، وذلك من خلال تغطية المعدة والأمعاء بطبقة هلامية تمنع قساوة بعض الأطعمة أو تقلل الالتهابات.
- لا يزيد الوزن، بل يساعدك على الشعور بالشبع.
وأضاف الخضيري أن الجيلي مادة فقيرة من الناحية الغذائية، لذا فهو مفيد للجميع، وخاصة للأطفال والكبار الذين يعانون من الإمساك. كما أنه مفيد لمن يتبع نظاماً غذائياً، وهذا أحد أسباب إضافته إلى وجبات المرضى في المستشفيات.
